Produse pentru cafea sud-vestică (6)

Les cafés pur arabica du Guatemala figurent parmi les plus fins du monde. Provenant de plantations biologiques, ce pur arabica révèle à la torréfaction de délicates notes fruitées.

Region: Temanggung, this indicates the geographical origin of the coffee. Type: Robusta, this indicates the variety of coffee. Process: Natural, this indicates the processing method used to treat the coffee beans after harvesting. Moisture Level: 11%-12%, this indicates the amount of water remaining in the coffee beans after processing. In this case, the coffee was naturally dried in the sun. Screen size: 16-18, this refers to the size of the coffee beans sorted according to their diameter. Grade 1 (default 0-11): this indicates the quality level of the coffee, with grade 1 being the highest possible quality level. The number in parentheses indicates the maximum number of defects allowed per pound of coffee.

Ground coffee Arabica 50% Robusta 50% x30

HUILA Colombie

( Coffea Robusta & Arabica seed extract ) Notre gamme d’extraits de café est riche et variée. Elle offre une panoplie des différentes saveurs du café, issu de sélection d’origines et d’assemblages (Arabica ou Robusta), de degré de torréfaction divers, pour permettre la création d’arômes authentiques du café : Extraction au solvant volatil : des concrètes et absolues de café. Extraction à l’alcool éthylique : des oléorésines et extraits de café de différentes concentrations. Extraction douce à l’alcool éthylique : des infusions de café. Distillation alcoolique : des alcoolats de café.

DECAF Nicaragua